RHCD-2022-177-E-UNC-DEC#FCA

Abstract

Autorizar al Méd. Vet. (Dr.) Gonzalo ALEU, DNI Nº 28.656.711, y a la Lic. en Nutrición (Mgter) María Gimena DEMARÍA, DNI N°: 32.430.491, como docentes libres ambos en el espacio curricular Tecnología Agroalimentaria 3 correspondiente a la Carrera de Licenciatura en Agroalimentos de esta Facultad, con una participación de 10 horas en el primer cuatrimestre, de 8 a 10 horas, los días 21 y 28 de abril y de 8 a 14 hs el 12 de mayo de 2022, desarrollando la temática: “Industrias alimentarias de origen animal, manejo higiénico en el proceso de obtención de alimentos cárnicos y Trazabilidad y subproductos cárnicos”; y con una participación de 6 (seis) horas el día 14 de abril de 2022 de 8 a 14 hs de 2022, desarrollando la temática: “Consumo y calidad sensorial en productos cárnicos”, respectivamente.