RHCD-2023-660-UNC-DEC#FCA

Abstract

Autorizar y Declarar de Interés Institucional la realización de la Charla on line: “Ley de etiquetado frontal: De la Confusión a la Claridad”, a llevarse a cabo el día miércoles 11 de octubre de 2023 (modalidad virtual), a las 19.00 h., organizada por el Instituto de Comunicación Agropecuaria (IdeCA), creado por RD-2022-500-E- UNCDEC#FCA, estando destinada a: periodistas y estudiantes de ambas Unidades Académicas de la UNC interesados/as en esta temática, siendo SIN COSTO para los mismos. En dicha actividad se abordarán los aspectos fundamentales de la legislación y cómo funciona; el impacto en los consumidores y sus elecciones alimenticias y las controversias que han surgido en la industria: ¿Cuál ha sido la reacción de los actores claves en la producción de alimentos? ¿Cuáles son los desafíos y oportunidades que enfrentan? COORDINADORES: Dr. Ing. Agr. E. Ariel RAMPOLDI Lic. en Com. Social Adrián MANCINI Lic. en Com. Social Carlos PETROLI Lic. en Com. Social María José BUSTOS Secretaria de Asuntos Académicos de la FCA-UNC DISERTANTES INVITADOS: Sr. Ercole FELIPPA - Empresario/Presidente de la Cooperativa Láctea Manfrey Lic. en Nutrición Ana Sofía ALURRALDE - Vicepresidente del Colegio de Graduados en Nutrición – 2° circunscripción – Rosario (CGN) Ing. en Tecnología de los Alimentos Marina DUTTO - Laboratorio Control de Calidad FINESIL, Villa María, Córdoba