RHCD-2024-470-UNC-DEC#FCA

Abstract

Autorizar, Convalidar y Declarar de Interés Institucional el dictado del “Ciclo de Seminarios-Taller para la producción agroecológica”, a realizarse durante los meses de Junio a Diciembre de 2024, en el Parque Agroecológico de la Cátedra Libre de Agroecología y Soberanía Alimentaria de la UNC (CLAySA) - Laboratorio de Ecología Agrícola-FCA, con un duración de cada taller de entre 3 y 4 horas según la temática, estando destinado a: estudiantes, profesionales, productores, y público en general, siendo SIN COSTO para los mismos. CUPO: 40 personas por taller. El Ciclo está compuesto de una secuencia de 10 talleres que abordan diferentes temáticas vinculadas a la Agroecología. Los mismos son: 1. Taller de Antropología y Soberanía Alimentaria: ¿Cómo aporta la antropología a proyectos de promoción de la Soberanía Alimentaria?.Fecha: Mes de Junio 2. Taller de Agroforestería: Evaluación, diseño e implementación de sistemas agroforestales. Fecha Mes de Julio 3. Taller de Abonos orgánicos para la producción Agroecológica: Compostajes; Lombricompuesto, Bocashi. Fecha: Mes de Julio. 4. Taller de Producción organopónica: origen, sustratos, armado y diseño. Fecha: Mes de Agosto. 5. Taller de Comercialización en Agroecología y Sistemas Participativos de Garantías (SPG): Marco teórico y experiencias locales sobre SPG y comercialización. Fecha: Mes de Septiembre. 6. Taller de Aromáticas en el manejo Agroecológico de Plagas: Rol de las aromáticas en la regulación biótica, Multiplicación de las especies aromáticas. Fecha: Mes de Octubre. 7. Taller de Manejo de insectos y enfermedades en la huerta Agroecológica: Reconocimiento y diferenciación de fitófagos y depredadores, Técnicas de monitoreo de plagas, Tipos de control natural de plagas. Fecha: Mes de Noviembre. 8. Taller de Bioinsumos para la producción agroecológica: Rol en procesos de transición agroecológica, principios para su elaboración. Fecha: Mes de Noviembre. 9. Taller de Salud y Territorios: ¿Cómo se vinculan los modelos productivos con la salud humana, del ambiente y de los alimentos?.Fecha: Mes de Noviembre. 10. Taller de Nutrición desde la tierra: cocina soberana y sabrosa”: La Comensalidad como propuesta política para construir nuestra soberanía alimentaria. Fecha: Mes de Diciembre.